沉香,又名“沉水香”,“水沉香”,古语写作“沈香”(沈,同沉)。古代常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。

沉香并不是一种木材,而是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固态凝聚物,体积不等,形状各异。能形成沉香的植物主要是瑞香科沉香属的几种香树,但这些香树的木材本身并无明显的香气。

常温下的沉香香气淡雅,熏烧时则浓郁、清凉、醇厚,且历久不散,加之沉香成香时间漫长,稀少难得,故自古为世人推崇。天然香树一般要到十年或数十年以上才有发达的树脂腺,才有可能形成“香结”,而“香结”还要经过漫长的时间才能真正“成熟”。有的香树寿命能长达数百年,倒伏后留存的沉香往往也有数百岁以上的寿命,所以古人称赞沉香是“集千百年天地灵气”。

一般来说,密度越大的沉香,树脂与油脂的含量也越高,所以古人常以能否沉水作为鉴别沉香的一种方法。入水能沉者,常称“水沉”、“沉香”;次之,大半沉水者,常称“栈香”;再次,稍微入水而浮于水面者,常称“黄熟香”。沉水效果越好者,树脂和油脂的含量越高,其价值也越高。

我国出产沉香的树种历史上曾广泛分布于海南、两广等地,但现已数量稀少,被列为国家二级保护植物。白木香树也是我国的独有树种,所产沉香常称“土沉香”。虽然总体上看,“土沉香”的油脂含量低于“进口沉香”(今常把越南、印度尼西亚等地的其他沉香树种所产沉香称为‘进口沉香’),但香气品质甚好,多有上等沉香。古人还曾专门比较过海南沉香与外来沉香,认为海南香优于外香。北宋丁谓曾言,就烟而论,舶来之香,“其烟蓊郁不举”,海南香则“高烟杳杳,若引东溟”;就香气而论,舶来之香“干而轻,“瘠而燋”;海南香则“浓腴湒湒,如练凝漆,芳馨之气,持久益佳”。

沉香的作用和功效体现在方方面面,在风水上沉香之阳气可以与周围的自然环境相呼应生,清静家宅,令阴则不生聚;顾守家园聚气生财,助旺磁场,亦能驱蚊使居者健康增添福寿。在工艺品上,长期佩戴可以被沉香的芬馥香气熏染,有显著的醒脑怡情之功效。随着佩戴时间的增加也会产生一些微妙的变化,香气会时而淡雅,时而妖娆,变化多端,给人一种神秘的感觉。

沉香作为一味名贵的中药可入脾、胃、肾三经,其功能有行气止痛、降逆调中,温肾纳气等。可通经脉安心神,镇静镇痛,收敛祛风,生津止渴,解除精神抑郁,调理中枢神经,提神醒脑。外用可治外伤并有镇痛作用,或以沉香片、沉香粉冲泡饮用,为传统的养生妙方。

在古代,《神农本草经疏》中说“凡恶气之中,人必从口鼻入,口鼻为阳明之窍,阳明虚,则恶气易入。得芬芳清阳之气,则恶气除而脾胃安矣。”《本草备药》谓之“能下气而坠痰涎,能降亦能升”,“暖精助阳,行气不伤气,温中不助火”。《本草纲目》“沉香可治上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”。

以上所说沉香的功效都是在经过炮制和配伍之后的前提下,因为天然香料,无论品质优良与否,都属于“生”香药,若直接用来使用,未必能有好的功效,甚至适得其反。所以,还必须根据香药的品种、产地等特点,施以相应的特殊处理,才能使其功效充分发挥,并消除可能具有的毒副作用。

所以,单品香药(包括沉香、檀香等)都不适宜长期使用,若长期使用沉香会导致人体失和。再加上现在沉香市场过分炒作使之价格飞涨;一部分不法商贩用白木香的枝叶磨成粉,也有的使用经过提取沉香脂后的白木香木冒充沉香,甚至为了增加香气加入了化学香精。人们对香品的不了解也助涨了这部分人的投机取巧,使人们用高昂的价格也不一定买到真正的沉香。这种香品长期使用会使人体能量过多的发散,造成气虚、乏力、火气大等。沉香是一味名贵的香药,只有我们懂得怎样去鉴别和正确的使用,才能对我们身体产生良性的作用。

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